除了细菌产酸，饮食中的酸性物质（如碳酸饮料、果汁、醋、柠檬等）也会直接腐蚀牙齿，导致 “酸蚀症”。酸蚀症的早期表现为牙齿表面出现光滑、透明的区域，牙齿敏感度增加，对冷、热、酸、甜食物刺激反应明显；随着病情发展，牙齿表面会出现缺损，形态改变，甚至影响咀嚼功能。

      预防酸蚀症的核心是减少酸性物质与牙齿的接触。首先，减少碳酸饮料、果汁等酸性饮品的摄入，如需饮用，建议使用吸管，使饮品直接进入口腔后部，减少与牙齿表面的接触时间，同时避免长时间含在口中。饮用酸性饮品后，不要立即刷牙，因为此时牙齿表面的牙釉质处于脱矿状态，较为脆弱，立即刷牙会加剧牙釉质的磨损，建议等待 30 分钟后再刷牙，或通过漱口的方式中和口腔酸性。此外，避免空腹吃大量酸性食物（如柠檬、山楂），空腹时口腔唾液分泌量少，中和酸性物质的能力较弱，牙齿更容易受到腐蚀。